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계피차 만드는 재료와 만드는 방법을 소개 합니다
한기박
2025. 1. 10. 06:42
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계피차는 따뜻하고 향긋한 맛으로 겨울철에 즐기기 좋은 차입니다. 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 도와주는 효능이 있어 감기 예방과 피로 회복에도 효과적입니다. 아래는 계피차를 만드는 구체적인 방법을 소개합니다.
재료
- 계피 스틱: 2~3개
- 계피 가루를 사용할 경우 1티스푼
- 물: 1리터
- 꿀 또는 설탕: 기호에 따라 (2~3스푼)
- 생강: 선택 사항 (1~2쪽, 향과 보온 효과 추가)
- 레몬 또는 대추: 선택 사항 (기호에 따라 추가)
만드는 방법
1. 재료 준비
- 계피: 계피 스틱을 준비하거나 가루를 사용합니다.
- 계피 스틱은 천연 향과 맛을 내기 좋습니다.
- 생강: 생강을 얇게 썰어 계피와 함께 끓이면 풍미가 더해집니다.
- 물: 깨끗한 물을 냄비에 준비합니다.
2. 계피 끓이기
- 냄비에 계피 넣기: 냄비에 물을 넣고 계피 스틱을 넣습니다.
- 생강을 사용할 경우 이 단계에서 함께 넣습니다.
- 끓이기: 물을 중불에서 끓입니다.
- 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 20~30분간 우려냅니다.
- 물이 줄어들면서 계피의 향과 맛이 진하게 배어 나옵니다.
3. 체에 걸러내기
- 끓인 계피 물을 체에 걸러 건더기를 제거합니다.
- 맑은 계피차를 원할 경우 면보를 사용해 한 번 더 걸러냅니다.
4. 단맛 추가하기
- 컵에 계피차를 따른 후 꿀이나 설탕을 기호에 따라 추가합니다.
- 꿀은 음료가 살짝 식은 후 넣어야 영양소가 손실되지 않습니다.
5. 완성 및 서빙
- 따뜻한 상태로 마시거나, 여기에 레몬 슬라이스나 대추를 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.
- 잣이나 견과류를 얹으면 고소한 맛이 추가됩니다.
변형 및 활용
- 아이스 계피차
- 끓인 계피차를 식힌 뒤 얼음을 넣어 시원한 아이스 계피차로 즐길 수 있습니다.
- 우유와 섞기
- 끓인 계피차에 따뜻한 우유를 섞으면 부드러운 계피 라떼로 변신합니다.
- 소독 효과
- 계피차는 소화를 돕고 구강 내 세균을 제거하는 데도 도움을 줍니다.
계피차의 효능
- 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환 촉진
- 소화 기능 개선 및 입맛 돋우기
- 항산화 작용으로 감기 예방
- 스트레스 완화와 피로 회복
계피차는 간단하면서도 깊은 향과 따뜻함을 느낄 수 있는 음료입니다. 추운 겨울, 계피차 한 잔으로 건강과 따뜻함을 챙겨보세요! 😊
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