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🥘 진천 염소탕의 일반적인 특징
- 주재료: 국내산 흑염소 고기, 대파, 마늘, 생강, 들깨가루, 된장, 고추장 등
- 국물 맛: 진하고 구수하며, 들깨의 고소한 풍미가 더해짐
- 효능:
- 원기 회복 및 피로 해소
- 혈액 순환 개선
- 근육 회복에 도움
- 특별한 방식: 일부 식당에서는 염소고기를 수육처럼 제공한 후, 탕으로 끓여내는 방식도 있음
- 걸절이 배추가 싱싱하고 살아있는 느낌이었습니다
- 진천 금사로141-6 진천 염소탕 드시로 오세요
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